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乳脂離心機(jī)用于食品中脂肪的測(cè)定
2022-10-20
原理在乳中加入硫酸破壞乳膠質(zhì)性和覆蓋在脂肪球上的蛋白質(zhì)外膜,離心分離脂肪后測(cè)量其體積。試劑和材料除非另有說(shuō)明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T6682規(guī)定的三級(jí)水。硫酸(H2SO4)。異戊醇(C5H12O)。儀器和設(shè)備乳脂離心機(jī)。蓋勃氏乳脂計(jì):小刻度值為0.1%。于蓋勃氏乳脂計(jì)中先加入10mL硫酸,再沿著管壁小心加入10.75mL試樣,使試樣與硫酸不要混合,然后加1mL異戊醇,塞上橡皮塞,使瓶口向下,同時(shí)用布包裹以防沖出,用力振搖使呈均勻棕色液體,靜置數(shù)分鐘(瓶口向下)...
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分享乳成分分析儀的樣品準(zhǔn)備和要求
2022-10-18
乳成分分析儀是一種針對(duì)乳品行業(yè)的儀器，主要用在各種乳制品（包括高粘度酸奶）的質(zhì)量控制和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。一、樣品準(zhǔn)備和要求1.樣品溫度生鮮牛乳溫度在15℃~35℃之間均可檢測(cè)，溫度為25℃±2℃。2.如果樣品出現(xiàn)表面結(jié)膜、凝結(jié)掛壁，將樣品加熱至40℃，充分搖勻，再冷卻至35℃以下進(jìn)行檢測(cè)。3.如果樣品取自冰箱或冷藏罐中(溫度6℃~8C)，將樣品加熱至32℃～35℃，搖勻后檢測(cè)。4.樣品酸度應(yīng)小于25T。5.樣品氣泡的消除消除氣泡的方法有兩種。較簡(jiǎn)便的方法是將樣品加熱至4...
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乳脂離心機(jī)的技術(shù)性能和正確使用方法
2022-09-27
乳脂離心機(jī)俗稱(chēng)蓋勃氏離心機(jī)適用于乳及乳制品、醫(yī)藥、化工、衛(wèi)生食品領(lǐng)域中，從乳內(nèi)分離脂肪后測(cè)量其體積或百分?jǐn)?shù)。技術(shù)性能：1、微機(jī)控制，直流無(wú)刷電機(jī)驅(qū)動(dòng)，運(yùn)行穩(wěn)定、噪音低、轉(zhuǎn)速精度高。2、具有加熱，恒溫功能。3、數(shù)字屏顯示，人性化界面，操作簡(jiǎn)單便捷。4、配備電子門(mén)鎖，設(shè)有門(mén)蓋自鎖、超速等多種保護(hù)功能。乳脂離心機(jī)使用簡(jiǎn)單，測(cè)量精度高，出結(jié)果速度快，使用壽命長(zhǎng)，是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的儀器。正確使用更能體現(xiàn)該儀器的工作效率。乳脂離心機(jī)的正確使用方法：1、本機(jī)采用三眼安全插座,使用前應(yīng)接地線(xiàn),...
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乳成分分析儀的主要用途和理化指標(biāo)
2022-09-27
乳成分分析儀是一種針對(duì)乳品行業(yè)的儀器，主要用在各種乳制品(包括高粘度酸奶)的質(zhì)量控制和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。主要檢測(cè)：原料奶、發(fā)酵酸奶(儀器本身配置高粘度泵)、花色奶乳飲料、UHT(超高溫滅菌處理奶)、巴氏消毒奶等。理化指標(biāo)一般乳品成份分析儀可以檢測(cè)原料奶及各種乳制品中的脂肪(FatA和FatB,可以檢測(cè)來(lái)自動(dòng)物脂肪和非動(dòng)物脂肪)、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導(dǎo)率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點(diǎn)等組份。同時(shí)可以對(duì)樣品進(jìn)行溫度的控制。
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牛奶體細(xì)胞分析儀的日常維護(hù)與應(yīng)用
2022-09-05
牛奶體細(xì)胞分析儀可用于計(jì)算牛奶體細(xì)胞數(shù)，原理是將牛奶樣品經(jīng)表面活性劑處理后，奶樣中體細(xì)胞的細(xì)胞膜和核膜被破壞，細(xì)胞核DNA釋放，細(xì)胞內(nèi)的DNA釋放出來(lái)引起牛奶黏度的變化，同時(shí)運(yùn)用超聲波檢測(cè)系統(tǒng)對(duì)經(jīng)過(guò)表面活性劑處理后的牛奶進(jìn)行檢測(cè)，記錄超聲參量(聲速、衰減、功率譜)與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而得出黏度變化與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而可以通過(guò)測(cè)定黏度來(lái)測(cè)定體細(xì)胞數(shù)。牛奶體細(xì)胞分析儀采用利用多功能納米探針實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)單個(gè)活細(xì)胞體內(nèi)代謝過(guò)程中生化指標(biāo)的變化；可在納米尺度定位定量檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)亞細(xì)胞及分子...
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嘉吉糞便分離篩的使用方法
2022-08-17
嘉吉糞便分離篩是幫助判斷奶牛消化情況的工具，作為營(yíng)養(yǎng)師和牧場(chǎng)管理者，一定要了解你的牧場(chǎng)的配方和牛群情況，結(jié)合糞便篩觀(guān)察到的結(jié)果，做出判斷，優(yōu)化配方，提高生產(chǎn)成績(jī)。它看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但如果仔細(xì)分析就能根據(jù)其物理檢測(cè)結(jié)果反應(yīng)出奶牛腸胃的健康狀況。一般正常情況下健康、高產(chǎn)奶牛的糞便看起來(lái)應(yīng)該象擠成一團(tuán)的奶油。如果日糧含太多，瘤胃降解蛋白會(huì)使糞便變稀。患有瘤胃酸中毒牛群的糞便，有些看起來(lái)正常，有些看起來(lái)干硬、變稀、粘稠、表面有光澤、含有氣泡?！臼褂梅椒ā?、用勺子取樣；2、放入不銹鋼盆...
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牛奶分析儀可測(cè)定乳制品的各個(gè)成份含量
2022-08-15
牛奶分析儀帶有自動(dòng)進(jìn)樣、清洗系統(tǒng)和零點(diǎn)校準(zhǔn)功能，能夠快速、地測(cè)量乳制品的各個(gè)成份含量，包含蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、干物質(zhì)、礦物質(zhì)，通過(guò)計(jì)算得到密度和冰點(diǎn)的值。軟件可以隨時(shí)添加你感興趣的參數(shù)，升級(jí)的數(shù)據(jù)通過(guò)接口快速、方便地傳送到主機(jī)上，通過(guò)這種設(shè)計(jì)，可以長(zhǎng)時(shí)期隨時(shí)隨地更新升級(jí)。牛奶分析儀使用的注意事項(xiàng)：1.牛奶檢測(cè)前要過(guò)濾，否則牛奶雜質(zhì)會(huì)堵塞儀器管路。2.牛奶檢測(cè)溫度要保持穩(wěn)定，在15－25度之間。檢測(cè)前要充分對(duì)倒、混勻，以測(cè)量結(jié)果的。3.儀器的清洗（蒸餾水－清洗液－蒸餾水），如果...
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經(jīng)濟(jì)型光澤度計(jì)的應(yīng)用行業(yè)介紹
2022-07-18
什么是光澤度計(jì)光澤度儀，也叫，是用來(lái)測(cè)量物體表面的光澤程度的儀器。隨著光澤度計(jì)在國(guó)內(nèi)的流行和興起，光澤度計(jì)在行業(yè)中的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，在某些行業(yè)中，光澤度計(jì)的重要性也越來(lái)越大。經(jīng)濟(jì)型光澤度計(jì)的應(yīng)用行業(yè)介紹：類(lèi)：石材工業(yè)，如大理石、花崗巖等這類(lèi)工業(yè)用石頭做地板或其它功能，對(duì)光澤要求相對(duì)較高。一般說(shuō)來(lái)，作為地板，光澤太刺眼是不可能的，就像墻壁的反光也不能太強(qiáng)。所以，對(duì)光澤度計(jì)的要求比較高，對(duì)光澤度的要求也比較高。第二類(lèi)：涂料及油墨工業(yè)墨水工業(yè)是用于油漆的一種，主要用于墻上或其它物...
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